Comment manger bien et pas cher

C’est un fait, les foyers ayant peu de revenus mangent moins bien que les foyers aisés. En effet, manger sain coûte cher. Voici cependant quelques astuces pour manger bien et pas cher.

Profiter des fins de marchés

Souvent, lorsque le marché tire à sa fin, vers midi-13 heures, les forains ont tendance à faire des prix, par exemple en proposant tout type de fruits et légumes à 1 euros le kilo, ou en bradant des cagettes entières. Idéal pour faire le plein de vitamines à pas cher pour la semaine ! Si vous achetez trop (car, souvent, les marchands préfèrent se débarrasser de leur stock par grandes quantités afin d’éviter le gaspillage), vous pouvez congeler le surplus ou, si vous avez le temps, réaliser des bocaux. Cela vous permettra, par la suite, de composer des repas du soir rapides, faciles et équilibrés.

Profitez des promotions !

Certes, cela demande du temps. mais n’hésitez pas à comparer les prix des différents produits entre les enseignes de la grande distribution, et à faire marcher les promotions. – 50 % sur deux packs de lessive ? La lessive ne se périme pas, achetez, vous ferez des économies à moyen terme ! Le yaourt à l’unité revient moins cher pour un pack de 16 yaourts que celui de 8 ? Optez pour celui de 16, même si cela vous paraît énorme en quantité. Car sachez que l’on peut consommer un yaourt encore un mois après sa date de péremption ! D’ailleurs, les magasins proposent souvent des promotions sur les produits dont la date limite de consommation est proche.

Allez directement chez le producteur

En évitant les intermédiaires, on fait immanquablement baisser le coût du produit final. Aussi, allez directement chez le producteur pour acheter vos fruits et légumes, mais également votre viande. Par exemple, certains agriculteurs vendent de la viande au poids. Vous bénéficiez ainsi de différents types de morceaux plus ou moins nobles et pourrez, ainsi, tester différentes recettes de cuisine.

Jardinez !

Et si vous cultiviez votre propre jardin ? Même en ville, il suffit d’un balcon voire d’un rebord de fenêtre pour cultiver quelques fruits et légumes, notamment des tomates et des herbes aromatiques. Si vous avez un peu la main verte, votre petite production sera vite appréciable, surtout l’été. Quel plaisir de cueillir soit-même ses petites tomates cerises ! Associée avec du surimi, c’est une excellente idée pour l’apéritif !

 

 

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